Dar vienas labai lengvas ir skanus naminis patiekalas. Jei nedėsite dešrelių, puikiai tiks ir veganams. Troškinti kopūstai su bulvių koše yra išvis kažkas nuostabaus. Iš žemiau pateiktų ingredientų gausis apie 4-5 porcijos. 

Reikės:

• 1 svogūno, pjaustyto
• 500 g raugintų kopūstų
• 2 v.š. pomidorų pastos
• 1 didelės morkos, tarkuotos
• 200-300g rūkytų dešrelių (nebūtina)
• 1 v.š. alyvuogių aliejaus
• 150-200 ml vandens
• juodųjų pipirų, pagal skonį
• druskos, pagal skonį
• 1 sultinio kubelio
• 2 lauro lapų

1. Ant vidutinės ugnies įkaitiname gilesnę keptuvę ar puodą su aliejumi, kuriame troškinsime kopūstus. 
2. Suberiame svogūnus ir kepiname kelias minutes, tuomet sudedame morkas ir pakepiname kelias minutes.
3. Sudedame kopūstus, kubelį, lauro lapus ir pomidorų pastą, supilame vandenį, viską gerai išmaišome ir uždengę troškiname apie valandą. Jei matome, jog skysčio per daug išgaravo, įpilame šiek tiek vandens.
4. Iki pabaigos likus ~15 min, kitoje keptuvėje pakepiname supjaustytas parūkytas dešreles. Iškepusias suberiame į troškintus kopūstus ir šiek tiek patroškiname. Druską ir juoduosius pipirus beriame pagal skonį. 
5. Patiekiame su bulvių koše.