Šis patiekalas skirtas visiems mėsos mėgėjams. Labai sotus ir sušildantis troškinys su malta jautiena ir čiorisu. Troškinys turi tik švelnų aštrumą, o čiorisas prideda išskirtinumo. Iš savo patirties galiu pasakyti, šio patiekalo likučiai idealiai tinka kartu su makaronais :).

4-5 porcijoms reikės:

• 300 g čioriso
• 400 g maltos jautienos
• 1 svogūno, pjaustyto
• 1 morkos, pjaustytos
• 1 raudonosios paprikos, pjaustytos
• 1 skardinės smulkintų pomidorų
• ½ skardinės kukurūzų
• 5 skiltelių česnako, kapoto
• 2 lauro lapų
• 2 v.š. raudonėlio
• 2-3 puodelių jautienos sultinio
• 2 v.š. paprikos
• 2 v.š. rūkytos aitriosios paprikos
• 1 a.š. kajeno pipirų
• 1 v.š. alyvuogių aliejaus
• druskos ir pipirų, pagal skonį
• sūrio, patiekimui

1. Ant vidutinės ugnies įkaitiname gilią keptuvę ar puodą, kuriame ruošime troškinį. Sudedame čiorisą ir leidžiame apskrusti, tuomet išimame ir atidedame į šalį. 
2. Į tą pačią keptuvę, kurioje liko čioriso riebalų, sudedame maltą jautieną ir kepiname kol apskrunda. Jeigu per mažai riebalų, įpilame šaukštą alyvuogių aliejaus. Iškepusią mėsą atidedame į šalį.
3. Į keptuvę įpilame šaukštą aliejaus ir sudedame visas šviežias daržoves bei prieskonius. Pakepiname kelias minutes, tuomet atgal į keptuvę sudedame mėsą ir čiorisą, supilame sultinį bei konservuotus produktus. 
4. Troškiname apie 30-40 min ir patiekiame su tarkuotu sūriu.