Dar vienas labai lengvas ir greitas receptas. Kadangi ši savaitė lietuviška – naudojau lietuvišką varškės sūrį, tačiau ir kepant brinzą, fetą ar haloumi gali gautis puikus rezultatas. Priklausomai nuo sūrio, siūlyčiau šiek teik koreguoti kepimo laiką.

Taip keptas sūris puikiai tinka salotose, ant sumuštinių ir netgi vienas. 

Reikės:

• Varškės sūrio 
• 1-2 v.š. alyvuogių aliejaus
• ½ a.š. paprikos
• ½ a.š. rūkytos aitriosios paprikos
• ¼ a.š. raudonėlio
• 1 a.š. česnako miltelių
• ¼ a.š. baziliko
• ½ a.š. druskos
• ¼ a.š. juodųjų pipirų

1. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių. 
2. Nedideliame indelyje sumaišome aliejų su prieskoniais ir tolygiai ištriname varškės sūrį. Suviniojame sūrį į foliją ir dedame į orkaitę kepti apie 30 min. 
3. Patiekiame karštą, tačiau galima valgyti ir atšaldytą.