San bei ji yra populiarus Kinų virtuvėje, tačiau taivaniečiai jį taip pat be proto pamėgę. Man labiausiai patinka tai, jog patiekalas paprastas, bet tuo pačiu labai išraiškingo skonio. Viskas paruošiama greitai, nereikia ilgai suktis prie puodų. Šį kartą po ranka turėjau tik japoniško ryžių vyno, todėl teko suktis iš situacijos ir naudoti jį, tačiau tikrai bandysiu pagaminti dar kartą, su shaoxing vynu.