Travel with me through different cuisines.
Mujadara arba lęšiai su ryžiais ir karamelizuotais svogūnais yra paprastas ir klasikinis arabiškas patiekalas, kurį lengva pagaminti. Šiam patiekalui nereikia įmantrių ingredientų, tikriausiai visus turite savo spintelėse. Mujadara – veganiškas, be glitimo ir gali būti be pieno produktų. Jeigu lęšius mėgstate – turite tai išbandyti.
Špinatų troškinys – aromatingas ir maistingas patiekalas, kuris tikrai sušildys iš vidaus. Iš arabų kalbos jo pavadinimas „Sabanekh w riz“ tiesiogiai verčiasi į „špinatai ir ryžiai“. Receptas paprastas, greitai paruošiamas ir idealus darbo dienos vakarienei. Paruošus daugiau patariu užsišaldyti, tuomet galėsite mėgautis patiekalu ir tuomet, kada tingėsite gaminti.
Tabulė yra Vidurio Rytams būdingas patiekalas, kuris dažnai patiekiamas kartu su meze. Kiekviena šalis turi savo variacijas, tačiau salotose visuomet galima rasti pomidorų, petražolių, citrinos sulčių, bulguro ir alyvuogių aliejaus. Tabulė salotas gali pagaminti bet kas, pats procesas yra trumpas ir nesudėtingas, o rezultatas gali maloniai nustebinti. Salotas galima valgyti su pagrindiniu patiekalu, kaip užkandį ar lengvą vakarienę kartu su pitos duonele, ar kaip nors kitaip, pagal jūsų fantaziją.