gnocchi with mushrooms and spinach
gluten free Itališka quick meal vegan vegetarian be glitimo Italian veganiška vegetariška

Gnocchi su grybų ir špinatų padažu

Gnocchi gana plačiai žinomas patiekalas ir jo paruošimo būdų gali būti pačių įvairiausių. Šiandienos recepte į pagalbą pasitelkiau grybus su špinatais. Jie kartu su gretinėle puikiai dera ir gnocchi pakelia į naują lygį :). Patiekalas gali būti tinkamas ir veganams, jei grietinėlę naudosite sojų, veganišką “sūrį”, o vietoj sviesto – alyvuogių aliejų.

pizza
Itališka Italian

Naminė pica

Šiandienai lengvas picos receptas. Apie picas galėčiau kalbėti iki beprotybės. Nežinau kaip dažnai turėčiau ją valgyti, jog atsibostų. Viename savo gyvenimo etape turėjau progą ją valgyti kiekvieną dieną ir po mėnesio pica dar nebuvo atsibodus :). 

Šis receptas paprastas, tad turėtų pavykti ir visiškam virtuvės pradinukui. Savo virtuvėje turiu virtuvinį kombainą (kuriuo niekaip negaliu atsidžiaugti). Tačiau tešlą išminkyti puikiai galima ir rankomis, anksčiau visuomet taip ir minkydavau. Galbūt tai nėra autentiškas receptas, bet su tinkamais ingredientais galima pasigaminti geresnę už įprastą take-out.