Internete yra daugybė receptų kaip paruošti curry udon. Aš nusprendžiau daryti “sriubiškesnę” versiją, ne tokią tirštą kaip įprastinio kario. Pačią pastą pasigaminau pati, bet jeigu neturite noro ar jėgų, galite drąsiai naudoti parduotuvinę.
Kategorija: chicken
Kiniška vištiena apelsinų padaže
Pirmasis patiekalas – kiniška vištiena apelsinų padaže. Pirmas blynas laaabai neprisvilęs. Puikiai susipina saldumas su sūrumu, o apelsino žievelė skonius tik išryškina.
Greitas, daug ingredientų nereikalaujantis patiekalas, kuris turi milžinišką populiarumą visame pasaulyje.
chicken gluten free Israel quick meal be glitimo greitai paruošiama Izraelio virtuvė vištienos patiekalai
Vištienos šavarma
Šavarma yra vienas populiariausių patiekalų pasaulyje. Izraelyje patiekalas dažniausiai gaminamas iš tamsios mėsos (kalakutienos ar jautienos) ir patiekiamas kartu su tahini padažu.
Kuomet gyvenau Olandijoje, šavarmos prieskonių mišinį lengvai rasdavau prekybos centruose, tačiau Lietuvoje tai nėra taip paprasta. Aš nebūčiau aš, jei nemėginčiau jo pasidaryti pati. Naminis mišinys nurodytas žemiau gavosi puikus, su juo šį kartą gaminau vištienos šavarmą, tačiau juo galima gardinti įvairiausią mėsą ar ne mėsą.
chicken gluten free Indonesian quick meal vegan vegetarian be glitimo greitai paruošiama indonezietiški veganiška vegetariška vištienos patiekalai
Mie goreng – indonezietiški kepti makaronai
Mie goreng, dar žinomas kaip mee goreng ar bakmi goreng, indozietiškas keptų makaronų patiekalas, kurį lengvai rasite gatvės maisto stenduose keliaujant po Indoneziją. Kadangi šiuo metu negaliu po šią šalį keliauti ir ragauti vietinių makaronų, tenka pasigaminti juos savo virtuvėje.
Aromatingas bei lengvai paruošiamas, o su ingredientais galima žaisti!
Patiekalui naudojau vištieną ir kiaušinius, tačiau norint pasigaminti veganišką versiją galima jų nedėti (tuomet patariu austrių padažą pakeisti hoisin padažu).
chicken gluten free quick meal Taiwanese cuisine be glitimo greitai paruošiama taivanietiška virtuvė vištienos patiekalai
“Trijų puodelių vištiena” (San Bei Ji)
San bei ji yra populiarus Kinų virtuvėje, tačiau taivaniečiai jį taip pat be proto pamėgę. Man labiausiai patinka tai, jog patiekalas paprastas, bet tuo pačiu labai išraiškingo skonio. Viskas paruošiama greitai, nereikia ilgai suktis prie puodų. Šį kartą po ranka turėjau tik japoniško ryžių vyno, todėl teko suktis iš situacijos ir naudoti jį, tačiau tikrai bandysiu pagaminti dar kartą, su shaoxing vynu.
Bao su vištiena ir azijietiškomis coleslaw salotomis
Pirmą kartą paragavus bao (bao reiškia bandelė) jaučiausi atradus naują pasaulį :). Bandelė beprotiškai minkšta, tirpstanti burnoje, o nuo priedų įvairovės ir galva gali apsisukt!
Savo versijoje naudojau vištieną, tačiau, norint veganiškos versijos, drąsiai galima keisti duonvaisiu ar tofu.
Frarej (libanietiška vištiena)
Frarej yra libanietiškos vištienos patiekalas, kurio visi ingredientai yra kepami vienoje skardoje. Citrinos-česnako-vištienos riebaliukų-daržovių sulčių miksas pakelia patiekalą į aukštesnį lygį.
O dabar geriausia dalis: patiekalas kitą dieną tampa dar skanesnis!!
Sriuba avgolemono
Ši sriuba yra klasikinis graikiškas patiekalas, kuriam sutirštinti yra naudojami kiaušiniai ir ryžiai/orzo (orzo – smulkūs makaronai, primenantys ilgagrūdžius ryžius). Avgolemono yra sielą sušildanti sriubytė ir, kaip jau supratote iš pavadinimo vertimo, kiaušinių ir citrinos duetas puikiai suskamba šiame patiekale: citrina prideda gaivos, o kiaušiniai suteikia šilkinę tekstūrą.
chicken gluten free Greek quick meal be glitimo graikų virtuvė greitai paruošiama vištienos patiekalai
Vištienos souvlaki (graikiški vištienos iešmeliai)
Souvlaki – „baisiai“ vasariški, primena grilinimo sezono džiaugsmus ir puikiai tinka su įvairiausiais pagardais. Dažnai yra patiekiami pitoje su graikiškuoju tadžiki, agurkais, alyvuogėmis bei kitomis daržovėmis. Pats gaminimo procesas yra labai greitas, tereikia užsimarinuoti mėsa iš anksto.
Vištienos teriyaki
Pirmasis patiekalas šią savaitę – vištienos teriyaki. Greitas ir puikiai tinkantis darbo dienos vakarienei.